Speisekarte

Als Gast stehen Ihnen, neben den hier aufgeführten Getränken und Speisen, natürlich auch unsere Tageskarte und eine große Auswahl an Spirituosen zur Verfügung.

 

Unser besonderer Service für den 1. und 2. Weihnachtstag: 

Wir kochen für Sie, Sie holen nur ab und genießen zu Hause im Kreise Ihrer Lieben! 

 

Die Gerichte dieser Wild- und Gänsekarte bereiten wir für den 1. oder 2. Weihnachtstag hier im Hause für Sie frisch zu, verpacken diese sicher für Sie für den Transport und geben Ihnen wertvolle Tipps zum Servieren bei Ihnen zu Hause mit auf dem Weg. 

 

Wir bitten Sie gerne um Ihre Vorbestellung. Bei Fragen sprechen Sie uns bitte gerne an. 

Biere

*


Königs Pilsener

0,20l   1,50 

0,30l   2,20 

0,50l   3,70 


Vormann Alt

 0,20l   1,50 

0,30l   2,20 

0,50l   3,70


Köstritzer Schwarzbier

 0,20l   1,60

0,30l   2,30


Theodor König Zwickl Kellerbier 

0,30l   2,30


Vormanns Hasper Gold 

0,33l   2,30


Vormanns AS Alt mit Schuss 

0,33l   2,30


Benediktiner Weissbier 

0,50l   3,50


Benediktiner alkoholfrei 

0,50l   3,50


Königs Pilsener alkoholfrei

0,33l   2,20


Malzbier

0,33l   2,20


Alkoholfreie Getränke

*


Coca-Cola 1,2,3,4

Fl. 0,20l   1,60

0,30l   2,00

0,50l   3,50


Fanta 2,4

Fl. 0,20l   1,60

0,30l   2,00

0,50l   3,50


Sprite

Fl. 0,20l   1,60

0,30l   2,00

0,50l   3,50


Coca-Cola Light 1,2,3,4

Fl. 0,20l   1,60

 


Gerolsteiner Classic

0,25l   1,80

0,75l   4,50


Graf Metternich naturell

0,25l   1,80

0,75l   4,20


Graf Metternich Classic

 

Malzbier

0,75l   4,20

0,33l   2,20


Apfelsaft 100%

Orangensaft 100%

0,20l   1,80

0,20l   1,80


Apfelsaft-Schorle

0,30l   1,80


Bitter Lemon

0,20l   1,80


Tonic Water

0,20l   1,80


Saft-Schorlen diverse

0,50l   3,50


1= Koffeinhaltig, 2= Konserviert, 3= Süßungsmittel, 4= mit Farbstoff, 5= Chininhaltig 

Suppen

*


Bergische Kartoffelsuppe 

mit geröstetem Serrano

 

Gulaschsuppe 

pikant mit Toast 

 

Hausgemachte Zwiebelsuppe 

mit Käsecroutons 

4,00 

 

 

4,00 

 

 

4,00

 


Salate

*


Kleiner gemischter Salat 

als Beilage zum Hauptgericht

 

Salatteller `Wald und Wiese´ 

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, 

frischen Champignons und Hausdressing 

 

Salatteller `Büsumer Art´ 

in Knoblauchbutter gebraten Scampi-Spießen, 

an einem Salatbouquet und Toast 

3,50 

 

 

9,50 

 

 

 

10,50 

 

 


Vegetarisches

*


Gebackener Camembert an Salatbouquet

mit Preiselbeeren, Pumpernickel und gesalzene Butter 

 

Gemüsetaler an Kartoffelstampf 

mit Grilltomate und Frankfurter grüner Sauce

 

Pilzpfännchen `nach Kirmes-Art´

Gebratene Champignons in Schnittlauch-Schwand an Ofenkaroffeln, Grilltomate und Röstzwiebeln 

7,50 

 

 

8,50

 

 

9,50

 


Pasta-Gerichte

Spanische Hähnchenpfanne mit Chorizo

frischen Basilikum in Paprikarahm & Rigatoni 

 

Garnelenpfanne `Hülscher Art´

in würzigen Tomaten-Kräuter-Sud & Rigatoni

 

*

11,50 

 

 

11,50

 


Kleine Leckereien

*


 

Bauernsülze an Salatbouquet

mit Bratkartoffeln und Remoulade garniert 

 

Currywurst `Art des Hauses´ 

mit Pommes Frites, Krautsalat und Majonaise 

 

Krüstchen `Art des Hauses´ 

kleines Schnitzel mit Champignon-Rahmsauce, 

mit Käse überbacken, Rösti-Ecken & Salat

 

Matjesfilets `Hausfrauen-Art´ 

mit Apfel-Sahnesauce und Bratkartoffeln 

8,50 

 

 

7,80 

 

 

11,50 

 

 

 

10,50 

 


Kinderteller

*


Schnitzel `Wiener Art´ 

mit Pommes Frites und Salatgarnitur 

 

Chicken Nuggets 

mit Pommes Frites und Gemüse 

6,50 

 

 

6,50 

 


Hauptgerichte

*


Schnitzel `Wiener Art´ 

mit Pommes Frites und Salat 

 

Schnitzel `Jäger Art´ 

mit Champignon-Rahmsauce, Pommes Frites 

und Salat 

 

Pfeffer-Schnitzel 

mit Pfeffer-Rahmsauce, Pommes Frites und Salat 

 

Düsseldorfer Schnitzel 

mit Senf-Preiselbeeren, mit Käse überbacken, 

Rösti und Salat 

  

Fuhre Mist 

Schnitzel, Schweinefilet mit Röstzwiebeln, 

Bratens an Speckbohnen & Kartoffelstampf

 

Schnitzel Cordon Bleu

 

Schweineschnitzel gefüllt mit Schwarzwälder Schinken & Camembert, Pommes Frites und Salat

 

Grill-Pfännchen `Hülscher Art´

 

Schweinefilet, Hähnchenbrust, Rumpsteak an Tagesgemüse, Kräuterbutter & Ofenkartoffel

 

Rumpsteak `Madagaskar´

 

mit grüner Pfeffersauce, Kroketten und Salat

 

Steak `Portuguese´vom Rumpsteak

mit Serrano, Knoblauch, Peperoni an Brokkoli & gebratenen Kartoffelwürfel  

12,00 

 

 

13,50

 

 

 

13,50 

 

 

 13,50

 

 

 

14,50 

 

 

 

14,50 

 

 

 

15,50

 

 

 

16,90

 

 

 16,90 


Bei Fragen zu Inhaltsstoffen und Allergenen sind wir Ihnen gerne behilflich - Bitte sprechen Sie uns an -

Wild und Gänsekarte

*


Badierte Fasanenbrust 

mit Preiselbeerjus an Champagner-Rahmkraut und Kürbis-Kartoffelstrudel

 

Hirschbraten `Baden-Baden´

in Rahmsoße an Wirsinggemüse, Kartoffelklöße und Williamsbirne

 

Wildschweinpfeffer 

mit frischen Bandnudeln in Trüffelbutter und Feldsalat 

 

Gänsebrust 

mit Soße an Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

 

Knusprige Entenkeule 

mit Soße aus eigenem Sud an Rosenkohl und Kartoffel-Birnengratin

 

Christstollenparfait

an Pflaumenkompott

 

13,50 

 

 

 

14,50 

 

 

 

14,50

 

 

 14,50 

 

 

 13,50 

 

 

 

4,50 


Dessert

*


Kleines Vanilleeis 

mit Sahne 

 

Vanille-Eiscreme 

mit heißen Kirschen und Sahne 

 

Vanille-Eiscreme 

mit heißer Schokoladensauce und Sahne 

2,50 

 

 

4,20 

 

 

4,20

 


Heiße Getränke

*


Tasse Kaffee 

 

Kännchen Kaffee 

 

Cappuccino 

 

Latte Macchiato 

 

Espresso 

 

Kaffee - Flipp

mit Sahne und Eierlikör 

 

Tasse Kakao

mit Sahne 

 

Glas Tee 

 

Kännchen Tee 

 

Glas Tee mit Rum 

 

Glas Grog 

 

Glas Glühwein 

1,50 

 

2,80

 

2,30

 

2,30 

 

1,50 

 

3,00

 

 

2,30 

 

 

1,30 

 

2,50 

 

3,00 

 

2,00 

 

2,50 


Sekt

*


Hausmarke Piccolo 

 

Hausmarke

0,20l     3,90 

 

0,75l   15,00


Roséwein

*


Bardolino Chiaretto Trocken 

Sattes Kirschrosa, sortentypische Intensität

mit feinen Kirschnoten, frisch, lebendig mit

angenehmem Säure-Fruchtspiel. 

Cantina Custoza, Venetien (Italien) 

 

 

Portugieser Weißherbst Mild 

Fruchtig-lieblicher Rosé mit lachsroter Farbe und angenehmem Duft nach Erdbeere und Himbeere. 

Winzerverein Ruppertsberger eG, Pfalz 

0,20l   3,90 

 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90  

 

 

 


Weisswein

*


Grauer Burgunder Trocken 

Gute Harmonie in Substanz und Säure,

trocken und doch nicht zu herb. 

Winzer EG Herrenberg-Honigsäckel, Pfalz 

 

 

Weisser Burgunder Trocken 

Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig,

ein Hauch Würze, elegant, zeigt Finesse,

viel Charme mit langem Nachhall. 

Weingut Tesch, Langenlonsheim, Nahe 

 

 

Gambellara Trocken 

An der Nase fruchtig- blumig mit Nuancen von

weißen Früchten. Der Geschmack ist frisch-feinwürzig

und elegant, die Säure ausgewogen. 

Rebsorte Garganega. 

Azienda Agricola Cavazza, Venetien (Italien) 

 

 

Riesling Halbtrocken 

Elegant, fruchtig, schönes Säurespiel, in feinem Zusammenspiel mit der natürlichen Restsüße. 

Weingut Wehrheim, Nierstein, Rheinhessen 

 

 

Müller-Thurgau lieblich 

Frisch und süffig, mit angenehmem Bukett- und Geschmackseindruck und einer harmonischen Süße. 

Weingut Köster -Wolf, Albig (Rheinhessen) 

0,20l   4,20 

 

 

 

 

 

0,20l   4,40 

 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90 

 

 

 

 

 

 

 

0,20l   4,20 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90 

 

 

 


Rotwein

*


Dornfelder Trocken 

Der tieffarbige Wein mit betonter Beerenfrucht

ist vollmundig und hat einen dichten Körper mit

feiner Tanninstruktur. 

Winzerverein Ruppertsberg eG, Pfalz 

 

 

Cabernet Trocken 

Leuchtende rubinrote Farbe. Fruchtige Nase

mit Duftnoten von schwarzen Kirschen.

Der Geschmack ist weich und angenehm. 

Azienda Agricola Cavazza, Venetien. 

 

 

La Ferme du Rouret Rouge Trocken 

Lebhafte, glänzende Farbe, leicht und fruchtig.

Stoff und Eleganz sorgen für ein angenehmes Bukett. 

Vignerons des Coteaux de l´Ardèche, Frankreich 

 

 

Königschaffhauser Spätburgunder Halbtrocken 

Schön leuchtendes Ziegelrot. Feinfruchtige Beerenaromen, ausgewogen mit dezenter Restsüße, saftig und samtig. 

WG Königschaffhausen eG, Baden / Kaiserstuhl 

 

 

Gundersheimer `Wonne Gott´ Süß 

Aromatisch, jugendlich und vollmundig, lang im Abgang. 

WG Westhofen eG, Rheinhessen 

0,20l   3,90

 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90

 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90 

 

 

 

 

 

0,20l   3,90

 

 


* Änderungen und irrtümer in der Online-Speisekarte vorbehalten.